refactor: 更新脚本和配置文件的下载链接

- 将下载链接从 https://i.sugarscat.cn/ 更改为 https://i.37point2.cn/
- 更新了多个文件中的下载指令，包括 README.md、deploy.sh 和 nginx.conf
- 删除了 nginx/note.sugarscat.cn 相关的文件和配置

docker/compose/clash/README.md

@@ -11,7 +11,7 @@ mkdir -p /opt/docker/clash && cd /opt/docker/clash
 下载 docker-compose.yml
 
 ```bash
-curl -fSL https://i.sugarscat.cn/i/script/raw/main/docker/compose/clash/docker-compose.yml > docker-compose.yml
+curl -fSL https://i.37point2.cn/i/script/raw/main/docker/compose/clash/docker-compose.yml > docker-compose.yml
 ```
 
 启动