refactor: 更新代码仓库地址为 Gitee

- 将 GitLab 地址替换为 Gitee 地址
- 更新涉及多个文件中的安装脚本和配置文件下载链接
- 此修改统一了代码源，提高了项目的可维护性

docker/README.md

@@ -16,13 +16,13 @@ Docker 提供了一个自动配置与安装的脚本，支持 Debian、RHEL、SU
     使用 curl
 
     ```bash
-    curl -fsSL https://git.sugarscat.cn/me/script/-/raw/main/docker/install.sh | sh
+    curl -fsSL https://gitee.com/Sugarscat/script/raw/main/docker/install.sh | sh
     ```
 
     使用 wget
 
     ```bash
-    wget -O- https://git.sugarscat.cn/me/script/-/raw/main/docker/install.sh | sh
+    wget -O- https://gitee.com/Sugarscat/script/raw/main/docker/install.sh | sh
     ```
 
 ## Debian/Ubuntu/Raspbian