refactor: 更新代码仓库地址为 Gitee

- 将 GitLab 地址替换为 Gitee 地址
- 更新涉及多个文件中的安装脚本和配置文件下载链接
- 此修改统一了代码源，提高了项目的可维护性

nginx/README.md

@@ -31,7 +31,7 @@ systemctl status nginx
 下载配置
 
 ```bash
-curl -fsSL https://git.sugarscat.cn/me/script/-/raw/main/nginx/nginx.conf > /etc/nginx/nginx.conf
+curl -fsSL https://gitee.com/Sugarscat/script/raw/main/nginx/nginx.conf > /etc/nginx/nginx.conf
 ```
 
 测试配置